Vorige week is er bij ons een lammetje geboren. We noemen haar Drûpke! Vernoemd naar haar broertje Dropje die het vorig jaar helaas niet heeft gered. ?
Met Drûpke gaat alles goed! Ze drinkt goed bij haar mama en kan al goed op haar eigen beentjes staan.
Kom jij ook knuffelen?! ??
Wildplukken, één van onze grote passies! ?
Regelmatig gaan we de natuur in om bloemen en planten uit de natuur te gebruiken om drankjes en gerechtjes te maken.
We gingen afgelopen week dan ook op pad, op zoek naar veel lekkers. ?
In onze Proeverij vind je nu dan ook verschillende lekkernijen zoals; zevenbladsoep, dennensiroop, meidoornsiroop en hondsdraf thee en Sint janskruid wijn.
Inmiddels hebben we ook de jaarlijkse traditie om in juni ongeveer 300 flesjes Vlierbloesemsiroop te maken die we alle gasten laten proeven bij aankomst en waarvan flesje te koop zijn in onze Proeverij.
Kom jij binnenkort ook onze prachtige omgeving verkennen? Huur dan een fiets!
De regio kent vele prachtige fietsroutes en wij adviseren graag over leuke fietsroutes en stops onderweg.
Wij beschikken over elektrische en gewone fietsen. Eventueel mét kinderzitje (voor en achter) mogelijk!
Reserveer vooraf, om zeker te zijn van je fiets.
Dit kan telefonisch via 077-4632800 of via email info@hilkensberg.nl
Elektrische fiets €25,- per dag
Gewone fiets €14,50 per dag
Sinds dit jaar is onze tuinkamer geopend.
Een plek waar je heerlijk tot rust kunt komen, zittend in het zonnetje op het terras of binnen voor de kachel met een heerlijk glas wijn en een goed boek..
In de tuinkamer vind je een bar waar je je eigen drankje kunt pakken. Voelt dat niet als thuiskomen?!
We gaan in mei weer zelf 300 flesjes vlierbloesemsiroop maken. Leuk om te doen en heerlijk om te drinken. Met ijskoud water of prosecco is het echt super lekker.
We plukken de bloemen op het park en in de directe omgeving. We doen de bloemen in grote kookpotten en zetten ze onderwater. Dit laten we dan 72 uur staan. Daarna gaan we ze filteren en opwarmen tot 90 graden. Aan het sap voegen we suiker en citroenzuur toe.
Het is echt een HEERLIJK zomers drankje en super gezond!!
Alle gasten krijgen als ze klaar zijn een “welkoms” flesje!!!!
? KAMPVUUR KOKEN?
Altijd al eens in de natuur op open vuur willen koken? Dit is je kans!
Op 12 februari organiseren wij een speciaal arrangement met een workshop “Kampvuur Koken” in combinatie met een hotelovernachting in ons Landhuishotel.
Helemaal corona-proof!
De belevenis in zijn geheel:
Dit arrangement is te boeken vanaf 16 jaar voor € 67,50 per persoon.
Na de wandeling is het mogelijk om a la carte te lunchen in ons restaurant. Liever onderweg een hapje eten? Reserveer dan vooraf een knapzakje voor €7,50 om mee te nemen! Leuk voor de kids.
Bemachtig je plekje via info@hilkensbergpark.nl of bel ons op 077-4632800 vóór 5 februari.
Komen jullie mee genieten?
Kleine lettertjes;
*Voor kinderen wordt er een aparte kookworkshop georganiseerd. Prijs t/m 15 jaar €49,00
*Te boeken o.b.v. beschikbaarheid
*Ander kamertype mogelijk o.b.v. een toeslag.
*Prijs is excl. dranken en toeristenbelasting
Wij vieren de kerst op ons landgoed in alle rust midden in de natuur. Heerlijk wandelen, een lekker wijntje in onze tuinkamer of theehuis, voor de winterzwemmers een frisse duik in ons natuurzwembad en in de avond relaxen bij een knapperend kampvuur.
Beleef en geniet van de natuur!
Voor een uitgebreid kerstdiner adviseren we je graag leuke restaurants in de omgeving.
Bij ons kun je ook blijven eten. Wij serveren zelfgemaakte soep, onze huisgemaakte vegetarische lasagne en een stoofpotje van rundvlees en paddenstoelen.
Verblijft u met kerst op ons landgoed en wilt u alvast reserveren? Geef dit dan tijdig aan ons door via info@hilkensberg.nl of bel (0)77 – 463 2800.
De gasten kunnen rechtstreeks vanaf het park het natuurgebied het Schuitwater in wandelen. Het is een oude maasarm die inmiddels is afgesloten van de maas. Nu zijn er nog grote stukken die onder water staan , waardoor er een rijk moerasgebied is ontstaan met leuke “knuppelbruggetjes” . Aan de oude maasarm liggen oude stuifduinen waardoor er ook hogere delen zijn ontstaan waar heide velden staan. Het is een relatief klein natuur gebied met een enorme variatie aan biotopen. Er komen heel veel dier- en planten soorten voor op een klein gebied. In de oude maasarm leeft een bever familie, deze zijn gefilmd en te zien in de beroemde Nederlandse natuurfilm “Holland in de Delta”
Jaarlijks in januari-februari maken we alle zwemvijvers schoon. We pompen eerst al het water eruit en laten het langs de vijver in de grond lopen.Daarna gaan we met een hogedruk reiniger alle wanden schoonmaken en halen we de oude bladeren en slib eruit. Als de zwemvijvers helemaal schoon zijn laten we hem weer vol lopen met grondwater. Ons grondwater bevat heel veel kalk, waardoor er in de eerste weken een felblauwe kleur ontstaat, het lijkt dan net een tropisch zwemparadijs.
Het hele klusje duurt ongeveer 2 weken. Best wel leuk om te doen!!!
We hebben in het najaar van 2019 ruim 40 nestkastjes opgehangen. De vogels kunnen zo alvast wennen aan hun
nieuwe broedplaatsjes. De mezen zoals Koolmezen en pimpelmezen krijgen gemiddeld 8-10 jonge vogeltjes.
Ieder jong eet 800 rupsen in ruim 14 dagen om op te groeien.
Even rekenen 40 x 9 x 800 = 288.000 rupsen.
DE IDEALE MANIER DUS OM DE PROCESSIERUPSEN VAN ONS PARK AF TE HOUDEN!!!
